南瓜炖大虾

作者： 老杨DE厨房

用料

• 南瓜 一个
• 土豆 两个
• 大虾 十只
• 小葱 两根
• 蒜 四瓣
• 鸡精 两小勺
• 盐 三克
• 生抽 一小勺
• 白胡椒粉 一小勺
• 油 一大勺
• 料酒 一汤匙

南瓜炖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾剥壳，剥下来的虾壳，洗净凉油下锅炸至出香味。

步骤 2

虾油炸好，倒入水大火烧开熬制。

步骤 3

水烧开转小火，加入白胡椒粉。

步骤 4

依次下入南瓜块，土豆块。加入盐，鸡精，蚝油，料酒，生抽少许，炖制20分钟。

步骤 5

出锅前3分钟下入虾肉（不喜欢吃的同学可以不放）撒入蒜米，葱沫。出锅

南瓜炖大虾的小贴士

第一，炸虾的油略微多一些，这样炸出来的虾油会香一些，太少会有苦味。 第二，白胡椒粉和料酒都是用来增香提味去腥的，不喜欢的同学可以不放。

菜谱创建时间：2019-09-08 19:34:58