教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉

作者： 小菁的唯美厨房

美国碧根果属于纯野生果类，绿色健康，核仁肥大，果肉也酥脆可口，回味香浓，而且营养价值很高，它富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维，抗氧化成分非常高，不含钠、胆固醇，天然无麸质，深受人们的喜爱。把碧根果加到蔬菜沙拉里，香香脆脆的，美味加倍！

用料

• 圆生菜 30克
• 紫甘蓝 30克
• 苦苣 30克
• 黄瓜 30克
• 圣女果 6颗
• 碧根果 若干
• 橄榄油 1勺
• 黑醋 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 盐 少许

教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170度，把碧根果放入烤盘烤10分钟。

步骤 2

烤碧根果的时候，把蔬菜洗净，甩干水份。

步骤 3

把苦苣、圆生菜、紫甘蓝分别切丝。

步骤 4

把黄瓜切片，圣女果对半切。

步骤 5

碧根果烤好后，留3个装饰，其余的用手掰碎。

步骤 6

把1勺橄榄油、1勺黑醋、1勺蜂蜜、1茶匙黑胡椒粉和少许盐拌成油醋汁。

步骤 7

把油醋汁倒入切好的蔬菜中拌匀。

步骤 8

把蔬菜沙拉装盘，最后撒上碧根果碎即可。

步骤 9

开吃吧！

教你自制油醋汁，拌出美味碧根果蔬菜沙拉的小贴士

1、苦苣味苦，吃不惯的话可以不放或者换成芝麻菜。 2、碧根果烤过之后会更香脆，如果不烤也是可以的，和各种蔬菜一起放进嘴里，味道好极啦。 3、这款家庭版的油醋汁适用于各种蔬菜沙拉，也可以换成你喜欢的沙拉汁哦～

菜谱创建时间：2019-09-08 19:11:57