小米用清水泡三个小时以上~
加入牛奶🥛
加入鸡蛋🥚
打成水状
加入白糖,喜欢甜的可以多加些~
加入面粉
加入酵母,一包5克,1克一般称不出来,大概就好啦~
搅拌均匀,尽量无颗粒~保鲜膜裹住。
等等等,等一小时以上,发酵好~用筷子🥢搅拌均匀。
倒入纸杯🧁,放上红枣,或者蔓越莓啦,葡萄干啦都可以的,我这次纸杯是烤蛋糕的,所以有点软,会变形,建议用厚纸杯。
上锅冷水开始蒸20分钟,关火🔥闷5分钟就可以啦,趁热开吃吧❤️
非常简单,建议大家都试试,养胃又营养~小米换种吃法~