糟卤鸡爪（好吃极了）

作者： 毛毛虫小乔

这个太好吃了，其实这个真的超简单，但知道很多人没吃过，所以分享出来

用料

• 鸡爪 400克
• 姜 几片
• 料酒 两勺
• 葱 三根
• 水 适量
• 凉白开（或者其他可以直饮得凉水） 适量

糟卤鸡爪（好吃极了）的做法步骤

步骤 1

准备食材，香糟卤（必备）鸡爪适量，我做得是400克，喜欢吃，或者人多就多做，这个太好吃了，不然不够分

步骤 2

鸡爪处理干净，剪去指甲，冲洗干净

步骤 3

放入锅中，加适量水，没过鸡爪，加葱姜和料酒，煮20分钟左右（鸡爪易熟）喜欢酥烂一点口感的，多煮会，切记注意观察，也不能过份酥烂，会影响口感哦～

步骤 4

这个已经煮好了

步骤 5

用提前准备好的凉白开（或者其他可直饮得凉水）浸泡一会，期间最好换一次水，彻底凉了后，捞出

步骤 6

取一个合适的容器（倒入香糟卤）没过鸡爪，然后放入冰箱冷藏两个小时以上

步骤 7

2个小时候以后，可以拿出来吃啦（喜欢吃辣的可以自己加辣椒酱什么的）我觉得原汁原味已经非常好吃了

菜谱创建时间：2019-09-08 15:58:09