火腿or腊肠烧冬瓜

作者： 进宝惜

不需要生抽酱油这样的重料，只需要简单的盐糖味精就可以烹饪的美味。对于新手来说也是很友好的一道菜，据说这道菜的灵魂是榨菜丝和火腿。

用料

• 冬瓜 250克
• 腊肠或火腿 两小根
• 姜 2片切丝
• 盐 2g
• 糖 1克
• 鸡精 1勺

火腿or腊肠烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗干净切片备用，火腿或者腊肠切片备用。

步骤 2

热锅下油。用姜片炝锅之后将冬瓜片放进去，炒至半透明状态。然后加少许的水盐，糖，鸡精，开始烧冬瓜，冬瓜炖到透明状，加入切好的火腿或腊肠炒熟

步骤 3

有条件的朋友可以在临出锅的时候放些榨菜丝，尝好咸淡出过后，可以放些许小葱碎点缀也可以不放。

菜谱创建时间：2019-09-08 15:10:52