辣椒炒花甲肉快手菜

作者： 东风几度飞花

用料

• 花甲肉（不要冻的）
• 线椒2-3个
• 姜蒜
• 豆瓣酱（可有可无）
• 蒜苗

辣椒炒花甲肉快手菜的做法步骤

步骤 1

花甲肉冲洗干净沥干

步骤 2

线椒斜着切，用水淘几遍去籽。我这有点多。

步骤 3

姜蒜切丝，蒜苗切段

步骤 4

锅里热油，蒜白，蒜，姜，花椒爆香，倒入辣椒翻炒数下，即可倒入花甲肉翻炒，调入少量豆瓣酱和食盐，加入蒜苗，翻炒均匀出锅。

辣椒炒花甲肉快手菜的小贴士

花甲肉不要炒太久，会太老失去鲜味，口感也不好。 豆瓣酱提味，拌饭吃特别下饭。 辣椒不要太多，会很辣。

菜谱创建时间：2019-09-08 13:52:57