猫咪也能吃的月饼

作者： HOUTOUJUN

中秋跟着下厨房做紫薯月饼，正好家里的猫主子平时也爱吃红薯南瓜这类东西，那就都吃月饼过节吧。没想到关注了这么多年下厨房，第一个菜谱竟然贡献给猫了。

用料

• 鸡胸肉 一小块
• 虾 四只
• 希宝妙鲜包 少量（借味也增加粘度）
• 紫薯 1个

猫咪也能吃的月饼的做法步骤

步骤 1

紫薯切块蒸熟，放料理机打碎。平时用紫薯做馅都是用勺子捣烂，这次要做成月饼皮，想着要细腻些就用料理机打碎，结果出来的紫薯泥特别黏，好像加了糯米粉。下次过筛试试。这步没拍照片。

步骤 2

等待紫薯泥晾晾的时候，煮鸡胸肉和虾。不用放很多水，一般煮过的水我会给猫喝，它平时不爱喝水，这种水特别爱喝，就当是肉汤了。这次的虾个头很大，用了四只。

步骤 3

鸡肉、虾肉晾晾，撕成小块，不要太碎。为了方便揉成团，我用擀面杖将其捣烂，再加些妙鲜包，主要是增加粘度，方便成团，同时也增味。揉成20克一个的小丸子。第一次尝试，只做了六个。

步骤 4

紫薯晾晾也按20克揉成团，放手上按扁，包入馅料，用月饼模具压成月饼。

步骤 5

猫咪🐱出境了

步骤 6

能看到肉丝，馅料也不会太干。

步骤 7

猫咪非常喜欢，紫薯皮太黏，没敢都给它吃掉。今天刚巧是这个小家伙来我家一周年的日子。

菜谱创建时间：2019-09-08 13:08:54