鸡腿洗干净,用刀🔪划拉几下,切几道口子,料酒酱油蒜辣椒腌制一会儿,备用。
香菇,辣椒切好,备用。
惹油锅,下葱姜蒜,辣椒,炒出香味,下洋葱煸一下,喷香。再下鸡腿炒一会儿。
放生抽,喜欢颜色好看的话可以加点老抽。盖上锅盖小火闷一会儿,最后大火收汁。
加点盐,少点点糖,出锅。
装便当🍱。