红白兔子配煎牛排

作者： 花篱落影

这周看了别人怎么做兔子，怎么做蘑菇，于是便想着可不可以用他们来点缀点缀单调的牛排，让吃变得更有趣一点。于是，不想出门的我，为了吃，11点去了超市，12点回来做了这道菜。

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 1小袋
• 黄油 1小袋
• 鹌鹑蛋 4个
• 圣女果 4个
• 土豆 1个
• 紫薯 1个
• 盐 3克

红白兔子配煎牛排的做法步骤

步骤 1

土豆泥，紫薯切块，放蒸锅蒸熟。紫薯蒸熟后水分少，所以加了土豆泥，还加了点点养乐多和盐巴混合。😂

步骤 2

买的卤好了的鹌鹑蛋，去壳。圣女果切成两半，取光洁的一面去掉里面的内容，放在鹌鹑蛋上。也可以在上边加几粒白色芝麻，我嫌麻烦便没做。是不是也挺可爱的(๑• . •๑)。

步骤 3

下边用圣女果做了只小兔子。去圣女果肚子部分的一块果肉，让果子平稳放在盘子里。去掉的果肉左右分别切一刀，一部分做兔子的两个耳朵，一部分做尾巴。圣女果的前后分别斜切一刀，装耳朵个尾巴。眼睛部分，牙签戳一下，放两颗白芝麻，兔子🐰就成型了。鹌鹑蛋做的兔子，也一样的做法。

步骤 4

之后是摆盘，紫薯土豆泥垫底，兔子蘑菇都放进。牛排，根据自己吃的老嫩度把握煎的时间长短。我超市买的码好了料的牛排，黄油下锅，锅热下牛排，翻煎。好了便出锅装盘。

步骤 5

成品，吃得还挺香。

红白兔子配煎牛排的小贴士

做兔子的时候，要小心，别切着手。建议用小刀，好处理。土豆泥根据你想吃的口味加内容，也可以吃百味。

菜谱创建时间：2019-09-07 19:05:45