玛格丽特饼干

作者： 是吃吃呀

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 糖粉 60克（我30）
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

准备各种食材

步骤 2

黄油软化后➕糖粉、盐打蛋器打发，到颜色变浅呈蓬松状

步骤 3

熟蛋黄过筛加入2中（蛋黄放筛盅用力按就好）

步骤 4

➕低粉与玉米淀粉，混匀

步骤 5

用手揉面团至表面光滑，放入冰箱冷藏2h，我一般20min即可，这个要根据你揉成的面团湿度黏度来判断，因为冷藏的目的是让面团硬点可以按出裂纹

步骤 6

冷藏好的面团取出，先分成小球然后按压成图片状，放入170度预热好的烤箱中，烤15-20min

步骤 7

完美

步骤 8

做好的饼干可以放密封罐中避免变潮

菜谱创建时间：2019-09-07 18:59:06