干煸豇豆

作者： 没有用户名行不行

用料

• 花椒 5-10克
• 干辣椒 3或4个
• 蒜 3瓣
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 五花肉 一小块
• 八角 1个
• 豇豆 一把

干煸豇豆的做法步骤

步骤 1

准备一把豇豆洗净切段，锅中倒入适量油，油稍热后放入豇豆翻炒并炸一会，炸至豇豆表面起皮即可，捞出豇豆控油，锅中继续放入切好的肉丝，花椒，干辣椒，大蒜，八角等，炒出香味加入已控油的豇豆翻炒，翻炒过程中加盐，酱油，生抽等调味料，炒2到3分钟即可出锅

步骤 2

装盘

干煸豇豆的小贴士

油不要太多，豇豆下锅后漫过三分之一豇豆就差不多了，炸的时间不能太长，以豇豆表面起皮为标准，差不多就这样吧，忘记多拍几张图片了

菜谱创建时间：2019-09-07 18:21:54