奶黄包（附带超详细内馅，无黄油，不塌陷）

作者： 无感A

超级好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋的奶黄包，很暄软，绵绵的，不塌陷

用料

• 奶黄馅:糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 80克
• 玉米淀粉（奶粉） 20克
• 牛奶 240ml
• 植物油 35克
• 奶黄包
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 适量

奶黄包（附带超详细内馅，无黄油，不塌陷）的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，水混合

步骤 2

搅拌成絮

步骤 3

揉成光滑面团，发酵

步骤 4

★开始做内馅

步骤 5

鸡蛋，糖，油混合

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

筛入面粉和淀粉

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

用牛奶调成糊糊或汤汤

步骤 10

炒干水分

步骤 11

发酵2倍大

步骤 12

有蜂窝孔

步骤 13

擀成圆形○，中间厚点，外边薄点，放入馅料，

步骤 14

包起来

步骤 15

酱酱！

步骤 16

篦子上刷层油，奶黄包放篦子上，静止20~40分钟，要盖上盖子，静止完了要打开盖子给它放1分钟气，然后蒸25分钟即可（也要看看奶黄包的大小）

步骤 17

出炉啦！蒸好了，不！要！开！盖！闷3分钟再打开

步骤 18

☺️☺️

步骤 19

你是🐷吗

步骤 20

白面

步骤 21

小米面

步骤 22

内馅

奶黄包（附带超详细内馅，无黄油，不塌陷）的小贴士

不会请留言，奶黄馅要小火，一定要小火，不然就糊了

菜谱创建时间：2019-09-07 16:32:13