100%全麦面包|面包机版

作者： 帅老头儿

新手上路，一直想找到一款低GI饱腹感强又好吃的面包，查看了很多食谱，也自己XJB改了配方，终感此方最佳！ 原方来自https://www.xiachufang.com/recipe/103900381/?group=share_title_a，材料较多，个人感觉麻烦。自己减少了部分材料。一开始酵母用量也是3g，一次无意中电子称没有归零好，大概放了3.8g酵母粉。第二天一早打开面包机满满的惊喜，发的是原来的两倍大小，且口感更加松软，导致我一度怀疑买了假的全麦粉。 只需晚上将所有食材丢入面包机，设置好时间，每天清晨闻香而起。想着起床就能吃上美味的面包，再也不用担心起不来！

用料

• 奶粉 适量
• 水（牛奶） 150克
• 鸡蛋 1个或2个
• 全麦粉 260克
• 盐 2克
• 代糖 9克
• 黄油 40克
• 酵母 3.8克
• 葡萄干or芒果干or各种坚果 适量

100%全麦面包|面包机版的做法步骤

步骤 1

将所有食材根据用料顺序依次放入面包机（此图麦麸不明显）

步骤 2

将果干放入果料盒

步骤 3

选择全麦面包模式，设置好时间。

步骤 4

可以滚去睡觉了💤

步骤 5

早晨闻香而起，整个房间充满麦香

步骤 6

抹上自制的花生酱，简直完美

菜谱创建时间：2019-09-07 16:17:15