话梅炖猪蹄

作者： 太阳煮夫

用料

• 猪蹄 只
• 话梅 颗
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 八角 个
• 姜 片
• 桂皮 块
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 香叶

话梅炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

锅中少许油，加入糖慢慢搅拌，待糖融化，变成褐色加入猪蹄上色。

步骤 2

把香料加进去，翻炒爆香，加入一罐啤酒，加入老抽，生抽，加入话梅8颗，稍微加点水，先大火煮开，中火慢炖，最后大火收汁。

步骤 3

起锅。

菜谱创建时间：2019-09-07 14:41:18