如图,准备好食材
鸡蛋加盐,水,打散
油多一点,煎鸡蛋,定型后捞出
用煎鸡蛋剩下的油,加入姜片,番茄,盐,白糖,开始炒,加点水哦,炒制汤汁变浓稠
番茄炒好后,倒入煎好的鸡蛋,青椒翻炒均匀,加入鸡精,就可以出锅了