卷卷卷～鲜到家的包菜卷，内含海鲜香菇木耳豆腐胡萝卜

作者： 西利亚元帅的手套

用料

• 卷心菜 1颗
• 老豆腐 350g
• 胡萝卜 半根
• 香菇 4朵
• 木耳 10朵
• 小葱 2根，喜欢葱香的可以多一点
• 黄金鲍螺 1只
• 生抽 3勺半
• 黑胡椒粉 半勺
• 白胡椒粉 半勺

卷卷卷～鲜到家的包菜卷，内含海鲜香菇木耳豆腐胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材除了，除了豆腐以外，全部切碎

步骤 2

将切碎的小葱和鲍螺先炒一下，不需要放调料。然后再炒剩下的所有切碎的馅料，也不需要放调料。

步骤 3

用微波炉加热老豆腐4分钟，让老豆腐的水析出，同时也是把老豆腐热熟了。然后把老豆腐和切碎的馅料混合在一起，加三勺半生抽，半勺黑胡椒粉和半勺白胡椒粉。都是中式喝汤小勺。

步骤 4

煮一锅开水，整棵卷心菜放进去煮，将外面的大叶子煮软剥下来。

步骤 5

用卷春卷的方法将馅料卷入叶子就好啦！

步骤 6

吃的时候可以冷吃、热吃。可以另外做汤汁浇在上面，也可以用现成的蘸酱。我自己比较喜欢泰式甜辣酱，和清爽的包菜卷很搭的！

卷卷卷～鲜到家的包菜卷，内含海鲜香菇木耳豆腐胡萝卜的小贴士

黄金鲍螺我也不知道是哪里买的，其实换成任何螺类、贝类等海鲜应该都可以的，都是有鲜味的。 没有黑胡椒粉和白胡椒粉可以不放。喜欢别的调味料也可以随心所欲的加，会有独特风味滴～

菜谱创建时间：2019-09-06 19:29:39