简化版红烩牛尾

作者： 西乡戈登拉姆齐

地中海式红烩做法，主料用牛尾，牛排骨，猪肉都行

用料

• 牛尾 500克
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 大蒜 10瓣
• 橄榄油 3勺
• 盐 10克
• 生抽 1勺

简化版红烩牛尾的做法步骤

步骤 1

橄榄油小火加热，放一点盐，蒜头拍碎，洋葱切碎，煎到微黄。

步骤 2

西红柿两个，切碎，下锅，中火5分钟到西红柿煮软。

步骤 3

牛尾焯水，下锅，加一小碗热水，大火烧开后转小火焖50分钟。

步骤 4

牛尾软烂后，适量加盐调味，喜欢中国口味的加一点生抽，大火收汤浓稠出锅。

简化版红烩牛尾的小贴士

一定要橄榄油，大蒜多放

菜谱创建时间：2019-09-06 17:13:13