简单又好吃的家常炒面

作者： 记录美好生活7

以下食材是两个人的量，还没有吃完😄

用料

• 湿面 5两
• 鸡蛋 3个
• 香肠 5根
• 大头菜 0.5个
• 胡萝卜 0.5根
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺
• 白糖 0.5勺
• 辣椒油 1勺

简单又好吃的家常炒面的做法步骤

步骤 1

半个大头菜切丝备用

步骤 2

胡萝卜切丝备用（切的太粗了，可直接用擦板）

步骤 3

5根火腿肠切片备用（这次用的还是金锣小淀粉肠）

步骤 4

三个鸡蛋打散备用，加点盐

步骤 5

葱蒜切片备用

步骤 6

大约五两湿面，开锅后煮三分钟，捞出过凉水备用

步骤 7

鸡蛋炒熟备用

步骤 8

下油加葱蒜爆香

步骤 9

加入大头菜丝，胡萝卜丝炒软

步骤 10

加入香肠拌匀

步骤 11

加入鸡蛋拌匀

步骤 12

加入面条拌匀

步骤 13

今天加的是昨天拌鸡丝的料汁，余外加了盐，两勺醋，半勺白糖，一勺蚝油，一勺辣椒油炒五分钟左右，让每根面条吸满料汁

步骤 14

出锅～今天朋友来了，所以是两人份啦，还有一直在的快乐水

简单又好吃的家常炒面的小贴士

面条过水后可放少许油拌一下，炒的时候不易粘连

菜谱创建时间：2019-09-06 15:39:28