鸡腿解冻,去骨,切丁,香菇提前泡,切丁!!
倒油,炒鸡肉,放葱料酒,盐,干姜,放酱油老抽耗油,放香菇
加热水放甜面酱熬一下!
用鸡胸肉也可以,鸡腿比较麻烦一点,肉丁喜欢小点就切碎点,想要吃到肉就切大些,不要熬水干了,留点汤!!