手抓羊肉饭

作者： 顺顺1014

用料

• 羊肉 500 克
• 土豆 1 个
• 紫洋葱 1 个
• 胡萝卜 2 根
• 香菇 6 朵
• 蚝油 1 大勺
• 酱油 1 大勺
• 盐 10 克

手抓羊肉饭的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净后，冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，中火煮15分钟，捞起备用。土豆，胡萝卜切丁，洋葱切丝。

步骤 2

热锅后下少许油，先翻炒羊肉，紧接着再放入土豆、洋葱、胡萝卜饭，加入蚝油，盐，酱油一起翻炒片刻即可。

步骤 3

把翻炒后好的羊肉等放入电饭锅，再加入洗好后的大米，加水到没过所有食材少许即可，比平时煮饭的水要少。根据个人喜好，可以加入泡好的香菇和红枣干，一切OK，开始煮饭。

步骤 4

一碗超级简单的羊肉饭做好了，味道超赞。 （备注，个人感觉，酱油要适量多一点，如果觉得味道欠缺一点，往往是酱油放少了）

菜谱创建时间：2019-09-06 09:44:21