十分钟鸡蛋沙拉汉堡

作者： 小野食堂

作为一个面包发烧友，平时有事没事就爱做一堆小餐包堆在速冻箱里头。也不为啥，就图个万一哪天想吃😋 果不其然，在我婆婆连续拿了两篮自家的鸡蛋给我后我有些慌张了。冰箱里堆满了鸡蛋，水果都给它让路了。 虽然每天的早餐里都在关照鸡蛋这个好朋友，但我也不希望鸡蛋过得太平庸。想让它变得更好吃。就让我最爱的小汉堡出来陪陪它好了😊 最后鸡蛋和面包恋爱了，很美妙～

用料

• 鸡蛋 3个
• 蛋黄酱或者沙拉酱 挤三下
• 芥末沙拉酱 适量
• 汉堡胚 2只

十分钟鸡蛋沙拉汉堡的做法步骤

步骤 1

老规矩，先备好材料。

步骤 2

用你的方法把鸡蛋煮熟。

步骤 3

去壳。

步骤 4

蛋黄和蛋白分离。

步骤 5

用筛网把蛋黄筛一下。

步骤 6

筛成这个样子。

步骤 7

把蛋白切的细细的。

步骤 8

蛋黄酱挤三下，芥末沙拉酱加一些。这里可根据自己的口味再加些海盐和黑胡椒。我觉得加蛋黄酱和芥末沙拉酱够味了就没加。搅和好了再倒入蛋白继续搅和。

步骤 9

把汉堡切个口子，把拌好的蛋白和蛋黄加进去就行啦！

步骤 10

这是上次做的😛

十分钟鸡蛋沙拉汉堡的小贴士

没什么需要注意的，面包和鸡蛋就是绝配，随你怎么折腾。

菜谱创建时间：2019-09-06 08:51:15