烤鸡（超简单空气炸锅版）

作者： 樱桃仙丹

小沣哥喜欢吃🐔肉，每次买的烤鸡总不合意，试试自己做一只鸡，爷俩给的评价：“嗯😊，好吃”，还会试着做其他口味的，记录下来，和大家分享。

用料

• 三黄土鸡 1只
• 盐 克
• 蚝油
• 黑胡椒碎
• 鸡精
• 酱油
• 葱姜蒜
• 糖
• 水

烤鸡（超简单空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

超市买的三黄土鸡，注意日期一定要新鲜，不太大，自然解冻，化透洗净

步骤 2

用盐，鸡精，蚝油，糖，酱油，黑胡椒碎，葱姜蒜，少量水放在一小盆里，把鸡放里，上下左右翻面，鸡肚子里填上一些料汁，多翻一会，然后连同调料汁一起装保鲜袋里，放冰箱冷藏8小时以上，中间最好上下翻一下，让料汁能上下都腌制到

步骤 3

从冰箱拿出鸡，去掉葱姜蒜和调料汁，把鸡放盘子里凉干或用厨房纸吸去表面的水份。 空气炸锅下面垫一小块锡纸防粘破皮，180度烤10分钟，翻面再烤10分钟，烤的时候过5分钟打开看看，别糊了 上图是烤完两面面的样子

步骤 4

蜂蜜和水1：1，比例做成蜂蜜水，在鸡表面刷一层蜂蜜水，160度3～5分钟，翻面，再刷蜂蜜水，160度3～5分钟，注意别糊了，烤好了！ 注：用筷子扎一下，如果轻松扎透了就是熟了，如果没熟就每面再烤一会儿，这时候要看着，勤看勤翻面，注意别糊了。

步骤 5

大功告成

步骤 6

烤好后趁热吃会更好

步骤 7

化化妆更美😀

步骤 8

第二顿吃，空气炸锅160度5分钟，和新烤的一样

菜谱创建时间：2019-09-06 06:51:36