肉桂红糖快手面包（免揉快手版）

作者： jiojiozi

家里没有面包机 作为一个实力懒猪猪和烘焙杀手 发现了这个拯救我的方子 只要准备好材料 百分百能成功 方子来自一把橙小刀 我自己做了一些调整 主要是减少了量 不然吃不完嘿嘿

用料

• 干性材料1⃣️
• 红糖 40克
• 肉桂粉 10克
• 干性材料2⃣️
• 全麦面粉 180克
• 中筋面粉 80克
• 红糖 5克
• 海盐 3克
• 无铝泡打粉 5克
• 小苏打（或者酵母） 1g
• 坚果馅料3⃣️
• 各种你喜欢的坚果 40克
• 橄榄油 3ml
• 海盐（可以不放） 1克
• 干性材料1⃣️混合物 放入6g左右
• 湿性材料4⃣️
• 全蛋（鸡蛋） 3只
• 纯牛奶 146ml
• 隔水融化的黄油 33克
• 蜂蜜 40g
• 白醋（或者柠檬汁） 6ml
• 材料比较多，但是做好准备工作才会好吃哦 ❤️

肉桂红糖快手面包（免揉快手版）的做法步骤

步骤 1

混合干性材料1⃣️/2⃣️中的所有材料 ⚠️泡打粉一定要混合均匀 不然会发苦

步骤 2

混合湿性材料4⃣️ 注意柠檬汁一定要最后放 因为会和牛奶发生反应

步骤 3

将混合好的湿性材料4⃣️倒入步骤二中 切割式搅拌 搅拌至看不见干粉即可（不要揉！！不要揉成面团！这个时候的面粉应该是湿湿的看上去有一些颗粒）

步骤 4

将步骤三的材料倒入模具中，先到一半再将混合好的馅料4⃣️平铺进去，然后倒入剩下一半

步骤 5

烤箱预热160度 烤四十分钟就可以啦

肉桂红糖快手面包（免揉快手版）的小贴士

快手面包真的很方便 口感有点像枣糕 是比较粗糙的蛋糕口感 我在做的时候把坚果放在面包表层 结果烤焦了😢 所以建议大家： 1、如果你要把坚果放在表层，那么不要在坚果里混合海盐，等到面包快要烤熟的时候再把坚果放上去烤 2、这个方子可以用来烤任何口味的快手面包 一定要试试嗷嘻嘻

菜谱创建时间：2019-09-06 00:18:59