明日午餐

作者： 流水线女工吴茜草

1 什锦丝瓜 2 腐乳菜心

用料

• 菜心 适量
• 广合腐乳 两小块
• 蒜 1瓣
• 丝瓜 1/2根
• 番茄 1/2个
• 鸡蛋 1个
• 火腿丁 适量

明日午餐的做法步骤

步骤 1

腐乳菜心：热锅凉油放蒜末和腐乳，将腐乳压碎，等蒜出香味，转大火，放入菜心，盖锅盖焖煮两分钟，继续翻炒三分钟左右即可。

步骤 2

什锦丝瓜：热锅热油放入鸡蛋，待略成型时搅拌成块，放入番茄翻炒片刻，放入丝瓜，带番茄熬出些许汁，可放少许水，放入火腿丁，中火焖煮，五分钟左右，中间需翻炒一至两次。

菜谱创建时间：2019-09-05 22:27:02