果妈教你做蟹酱

作者： 後宮

用料

• 鲜活梭子蟹 两斤
• 生姜 大量
• 大蒜头 大量
• 盐 大量
• 白酒，鸡精 少许

果妈教你做蟹酱的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜的梭子蟹

步骤 2

去壳，洗净

步骤 3

用剪刀酱蟹肉剪碎，我都是把每个脚都剪开。让每个脚都连一块肉，蟹钳用刀拍碎。

步骤 4

将大蒜，生姜切碎放入，放盐、味精、白酒，盐我用肯德基里小勺子挖了五大勺，白酒一两即可

步骤 5

颠匀，

步骤 6

找一个小点的罐子，装进去，放入冰箱，过三天就能开吃啦

果妈教你做蟹酱的小贴士

最好找一个刚刚好的瓶子，如果还有少量放不进去可以用擀面杖之类的压一压，这酱碎一点会更好吃

菜谱创建时间：2019-09-05 21:47:20