快手三文鱼生煎（饺子皮水煎包）

作者： 远古的青椒

重庆包子老店九园推出了三文鱼包，本来以为是黑暗料理，结果，好好吃！最近小朋友开学，事情多，只有做快料理啦，买的饺子皮的缺点就是有点干，任性不好，最好现做现吃，蒸其实也可以，不过不吃请立刻冻起来～～～

用料

• 三文鱼 150g
• 猪梅肉（你们也可以不放） 50g
• 猪皮（生的，没有烧过的） 少许
• 水适量（记不得了，至少60） 60ml
• 饺子皮 数张
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 15ml
• 芝麻 适量
• 洋葱 适量

快手三文鱼生煎（饺子皮水煎包）的做法步骤

步骤 1

猪梅肉，猪皮，洋葱放入料理机，先打成泥，再放入三文鱼肉，不要打得太细，最好就是小丁丁，小块块，因为三文鱼肉太细口感很柴，小丁丁能锁住水分～

步骤 2

加入调料拌匀，然后分次加水搅拌，每次15ml，吃进去了再加第二次……一直加～我至少加了60ml水～还有15ml料酒～

步骤 3

准备饺子皮，一切两半，擀开就是拇指包那种小包子……当然你也可以做大包子～

步骤 4

包好啦……

步骤 5

放在锅里，慢慢加热～～～我的油就是涂锅底那种～～～不超过10毫升～加热后，沿锅倒水，盖盖子

步骤 6

煎好啦！！！

步骤 7

出锅，透明的……

步骤 8

多的冷冻起来给小朋友做早饭～

菜谱创建时间：2019-09-05 20:57:25