萝卜烧牛筋(肉)

作者： 大白猫mm

用料

• 姜 片
• 葱段 段
• 桂皮 块
• 萝卜 根
• 八角 个
• 牛筋 克
• 老抽 勺
• 糖 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 花椒 粒

萝卜烧牛筋(肉)的做法步骤

步骤 1

牛筋加香料料酒飞水洗净，

步骤 2

备好配料，白萝卜为主，其他配菜想吃啥乱加，也可以不加

步骤 3

煸炒豆瓣香料葱姜蒜，没有葱了，用的葱粉，

步骤 4

不加配菜，煸炒牛筋，加料酒，老抽，生抽，盐，蚝油，这部忘记拍照了，加开水倒入高压锅1小时，

步骤 5

等待牛筋软糯后，开盖，下配菜，不用盖上盖子也不用加压了，因为加压后的蔬菜很难吃

步骤 6

萝卜煮软后，就可以来吃了，点缀香菜小葱更好，没有直接省略，

萝卜烧牛筋(肉)的小贴士

此方法，牛肉，猪蹄，排骨，都可以用，

菜谱创建时间：2019-09-05 19:53:40