烤排骨

作者： Hei白

用料

• 小排
• 土豆 个
• 葱姜蒜干辣椒
• 料酒 勺
• 老抽
• 生抽
• 味达美
• 蚝油 勺
• 黑胡椒
• 盐
• 孜然
• 辣椒粉

烤排骨的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

排骨用一勺盐适量温水揉搓3分钟

步骤 3

土豆切滚刀块，把土豆炒至表面金黄备用

步骤 4

放入花椒大料炒香，中小火倒入排骨翻炒变色。加入冰糖炒化吧排骨炒至上色，放入葱姜蒜干辣椒翻炒出香味

步骤 5

大火倒入适量的料酒闷30秒左右，加入老抽，生抽味达美翻炒上色

步骤 6

倒入末过排骨的水盖盖大火煮开中小火煮10分钟

步骤 7

放入土豆，蚝油 黑胡椒适量的盐翻炒继续盖盖焖煮10分钟

步骤 8

排骨煮至浓稠大火收汁至水油分离即可关火

步骤 9

烤箱180度预热10分钟。排骨均匀铺在烤盘里，均匀撒孜然辣椒粉 喜欢吃辣可以多撒。烤箱上下火20分钟即可

菜谱创建时间：2019-09-05 15:17:06