小美酸辣汤

作者： Serena溜溜

开胃健脾

用料

• 嫩豆腐（切丝） 75g
• 茭白（切丝） 20g
• 胡萝卜（切丝） 20g
• 木耳（泡发后切丝） 3朵
• 香菇（泡发后切丝） 3朵
• 猪里脊肉 30g
• 四季豆（切丝） 20g
• 生抽 10g
• 盐 10克
• 淀粉 一勺，兑水，勾芡用
• 鸡蛋 1个
• 米醋 10g
• 白胡椒粉 10g
• 香油 5g
• 小葱 1根（切成葱花）
• 水 500g

小美酸辣汤的做法步骤

步骤 1

水放入主锅，6分钟/V档/速度小勺 煮沸

步骤 2

把所有的食材倒入主锅，加入生抽和盐，3分钟/V档/速度小勺 烹煮，烧开后撇去浮末

步骤 3

接下来，2分钟/V档/速度小勺 烹煮，同时，调和好的芡汁缓缓倒入主锅

步骤 4

1分钟/V档/速度小勺烹煮，同时，鸡蛋打散，慢慢倒入主锅，打成蛋花

步骤 5

音乐响起，碗里倒入米醋和白胡椒，倒出主锅汤汁，淋上香油，撒上葱花，开动吧！

步骤 6

食材准备多了，剩余的给我家小宝来了碗妈咪爱心炒饭

菜谱创建时间：2019-09-05 12:34:35