韭菜盒子

作者： 6114小坏坏

自从当了妈以后，做美食的动力越来越大，只要娃好那一口，为娘步入厨房就像是变魔术一样，也许为母则强就是这样。

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 30克
• 虾皮 少量把
• 粉丝 1把
• 食盐 少量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜和粉丝分别洗净切碎放置，鸡蛋敲碎放锅中油炸后划碎放置，起锅后鸡蛋、粉丝、韭菜虾皮一起翻炒，翻炒后加入少量食盐，再翻炒出锅放凉，这就是馅；

步骤 2

取出一个干净的平盘，准备好饺子皮，把饺子皮摊在手心，前面炒好的馅放入饺子皮中，捏成糖果形状，一一摆盘放置；

步骤 3

小火起锅，锅中放食用油，来回掂锅，让油完全覆盖在锅面，防止稍后不会粘锅

步骤 4

把包好的糖果形状盒子放入锅中，小火煎炸至两面金黄；

步骤 5

正反面都要煎透；

步骤 6

最后把煎熟的盒子一一夹出，放入餐盘中享用即可。

步骤 7

两盘韭菜盒子出锅，摆盘随自己的想法

韭菜盒子的小贴士

刚煎炸熟的韭菜盒子口感十分香脆，建议搭配果汁食用，以防上火就不太好喔😊

菜谱创建时间：2019-09-05 12:13:25