素炒饼

作者： 晓当

用料

• 饼丝 一大把
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 少半个
• 蒜 5瓣
• 醋 少许
• 耗油 一茶匙

素炒饼的做法步骤

步骤 1

洋葱，胡萝卜，青椒去籽切丝，蒜切末备用

步骤 2

把花椒炒香后捞出，依次放入蒜末，洋葱，炒香后喷醋

步骤 3

放入青椒翻炒两分钟，放入饼丝，如果喜欢吃蒜味重的，可以炝锅的时候放一半，放饼丝的时候再放一半蒜，再放入耗油，不喜欢耗油味道的可以放生抽和盐，翻炒两分钟即可出锅！

素炒饼的小贴士

这个量正好我和儿子一人一盘。 家里正好有青椒，所以今天就做了青椒炒饼 还可以用卷心菜、豆芽、香芹炒 不管用什么菜，我基本都会搭配洋葱和胡萝卜，一是这两样对孩子身体好，一是可以配色，看着好看了，娃自然就爱吃了！

菜谱创建时间：2019-09-05 09:03:33