麻辣毛豆

作者： 小鹿是我

用料

• 干辣椒 适量
• 毛豆 2斤
• 八角 1个
• 花椒面 适量
• 麻椒 适量
• 耗油 适量
• 桂皮 一小块
• 姜 3片

麻辣毛豆的做法步骤

步骤 1

买好的毛豆剪开两头 更好入味，之后清洗干净

步骤 2

放入锅中，加水适量，放入姜，盐，大料，桂皮，花椒面，开火煮大概30分钟

步骤 3

煮好的毛豆，沥干水，直接吃味道也不错

步骤 4

准备辣椒，麻椒

步骤 5

倒入油锅翻炒出香味儿

步骤 6

再添入耗油，此步骤不需要再加盐，因为煮的时候就已经放盐入味，耗油也有咸鲜味道

步骤 7

倒入毛豆翻炒均匀，出锅

步骤 8

出锅啦，麻辣鲜香

菜谱创建时间：2019-09-04 22:22:23