鲜香美味且简单操作的虾仁鸭血蔬菜汤

作者： Alinalinpeng

用料

• 西红柿 1个
• 鸭血 1盒
• 柴鸡蛋 3个
• 白菜叶 少许
• 黑虎虾仁 10个
• 紫菜 少许
• 虾米 10个
• 香菜 适量
• 生抽 30克
• 热水 900克
• 橄榄油 20克
• 香油 适量
• 淀粉 少许

鲜香美味且简单操作的虾仁鸭血蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

1.西红柿烫后去皮切丁。 2.鸭血先切薄片再且细丝（下图) 3.黑虎虾仁用刀拍成泥稍微剁一下。 4.香菜切末。 5.小白菜取叶子部分，先切丝再且丁。 6.紫菜过热水后剁碎。 7.虾米切碎。

步骤 2

鸭血切片。

步骤 3

再切丝放入冷水中。

步骤 4

取不粘锅烧热加入橄榄油，再将西红柿丁放入锅内炒出汤汁，再加入白菜叶和虾泥翻炒断生。

步骤 5

再加入900克热水，然后将鸭血丝捞入锅内，煮5分钟（因为小朋友吃鸭血，我煮了5分钟)。

步骤 6

把🔥调制小火，将鸡蛋液慢慢淋入国内，转中火。再加入少许淀粉液。

步骤 7

转大火，煮开后关火撒入香菜，淋上香油。

步骤 8

开吃，营养美味鲜香可口，且老小皆宜。

菜谱创建时间：2019-09-04 20:59:36