快手腊肠煲仔饭（电饭煲版）

作者： 小9999

用料

• 香肠 1.5根
• 米饭 一杯（三人份）
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 一瓶盖
• 老抽 适量
• 耗油 适量

快手腊肠煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

淘好大米放入电饭煲，按平时做米饭的量加入自来水，备用。

步骤 2

胡萝卜、土豆、腊肠分别切丁。

步骤 3

炒锅内放入适量油（稍少点），然后倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，倒入腊肠丁，翻炒至腊肠吐油，倒入一瓶盖生抽，一点老抽，一点耗油，来回翻炒至土豆边缘焦黄，关火。

步骤 4

将步骤3炒好的材料倒入步骤1的电饭煲中，按“柴火饭”功能。

步骤 5

电饭煲煮饭完成后，打开锅盖，倒入适量黑胡椒粉搅拌均匀，然后盖上盖子焖几分钟。喷香好吃的煲仔饭成啦！喜欢的还可以自行撒上葱花。

快手腊肠煲仔饭（电饭煲版）的小贴士

1.腊肠是生的。 2.因为腊肠翻炒过程中会吐油，所以一开始不要放太多油。 3.我这个米是三碗饭的量。 4.我炒腊肠的时候时间有点长了，有部分焦糊了，没想到饭做出来还是很香啊哈哈。 5.我这个是美的电饭煲，其他电饭煲选煮饭功能应该是一样的。 6.土豆切好后用水泡一泡，去除淀粉，炒起来更好。

菜谱创建时间：2019-09-04 18:37:27