炒鸡丁

作者： 露露065

用料

• 香菇 2朵
• 胡萝卜 半根
• 尖椒 半根
• 鸡胸肉 1块
• 葱
• 姜
• 生抽
• 蚝油
• 淀粉 半勺

炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

香菇两朵，胡萝卜50克（大约三分之一段），尖辣椒半根（不吃辣换青椒），鸡胸肉100克。 切好，备用

步骤 2

先把鸡胸肉切丁腌制，放葱姜，生抽，蚝油，半勺淀粉，抓匀，腌制半小时

步骤 3

用范老师的油煮菜方式烹饪，锅里放半碗水加5克香油，烧开

步骤 4

放入蔬菜翻炒几下，盖盖子焖煮一分钟左右。

步骤 5

加半碗水

步骤 6

把鸡丁下锅一起翻炒下

步骤 7

盖上盖子焖煮1-2分钟

步骤 8

出锅

炒鸡丁的小贴士

腌制过程中调料都有咸味，可以不再放盐

菜谱创建时间：2019-09-04 16:58:55