蛋黄焗鸡翅，好吃到隔壁小孩都馋哭了

作者： 三分钟热度ya

休班睡到快中午，起床。打开冰箱看到几天前买的鸡翅，还有俩咸鸭蛋，灵机一动想尝试一下网红蛋黄焗鸡翅。

用料

• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 鸡翅 4个
• 咸鸭蛋 2个
• 老抽 1勺
• 面粉 50克

蛋黄焗鸡翅，好吃到隔壁小孩都馋哭了的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面各划两刀，加入姜片料酒老抽，静置二十分钟入味，厨房纸吸干水分裹上一层干面粉。

步骤 2

油温烧至七成热，下鸡翅

步骤 3

炸至两面金黄，几分钟后再复炸一分钟。捞出控油。

步骤 4

锅中放少许油，油多了炒鸭蛋黄容易起沫，

步骤 5

放入鸡翅，翻炒均匀

步骤 6

出锅装盘即可。

菜谱创建时间：2019-09-04 13:42:13