热锅放入花菜干炒至焦黄八成熟盛出。
少许热油放入肥肉熬出猪油,放入猪肉片炒熟,加入蒜片,干辣椒,花椒炒香。放入生抽把猪肉炒干,加入花菜,加入生抽耗油,炒均,放入青海椒,洒五香粉,孜然粉,单蘸水,味精出锅