先把虾洗了
把虾壳剥了,虾头摘了,虾线挑了
把虾切碎
然后把虾放进大碗加入蛋清,盐,料酒用筷子顺时针搅拌,2分钟左右加入定粉然后再搅拌虾变粘稠,然后放在盘子里放入冰箱!准备晚上煮火锅!
然后放在盘子里放入冰箱!准备晚上煮火锅!
虾头去虾线可以先把虾壳虾尾摘了再把虾头拧一下轻轻的会把虾线拉出来!