备料,将压碎的牛油果和虾仁放入碗中,再放入放入蛋清,蒜粉,盐,拌匀;
将搅拌好的牛油果和虾仁用勺子舀进彩椒中;
然后放入蛋黄(置于中间);
将准备好的彩椒盅放入烤箱中;
230度烤制20分钟;
叮~时间到,美味出炉!
彩椒含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒(红色及黄色甜椒)的营养价值更高於青果甜椒(绿色甜椒)之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。 不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。