别样的泡菜

作者： 厨房有文章

我不是川人，对泡菜却情有独钟，尤其喜欢自己时不时做上一点，吃起来成就感满满😆😆😆 这款泡菜清新至极，厨友们不妨一试😃

用料

• 野桑椹 适量
• 嫩苦菜根 适量
• 白醋 白酒 白糖 盐 蒜4瓣 葱段
• 干辣椒 花椒
• 鲜辣椒 凉白开

别样的泡菜的做法步骤

步骤 1

由于我用的是盛蜂蜜的空瓶，所有食材和作料都是估计放的，只是记得最后一步放白酒细菌封口。

步骤 2

一周后就可以吃了😃成品很养眼，味道酸中带甜，后口有点微辣，桑椹软绵、苦菜根脆爽，配上一碗白饭，绝对巴适得很！😀😀

菜谱创建时间：2019-09-04 06:42:40