炸鸡块（鸡排）

作者： 三餐一日

一切只为记录生活，将来有迹可寻。鸡块与鸡排同种做法。

用料

• 鸡胸肉 块
• 鸡蛋 个
• 面包糠 克
• 腌鸡料 只
• 酱油 勺
• 嫩肉生粉

炸鸡块（鸡排）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切小块，加入腌鸡料（这个料里面有盐，粉，啥的，用来腌鸡肉非常方便，不用自己去调料）搅拌均匀，放冰箱腌制半天。

步骤 2

摆好三个盘子，一个放鸡蛋液，一个放面包糠，一个放嫩肉生粉，鸡肉先均匀地沾上粉，再沾上蛋液，最后沾上面包糠。

步骤 3

所有鸡肉都均匀沾上以上三种，就开始下油锅炸，炸至金黄，小块一会就熟了，就可以开吃了，配上自制的紫薯圆奶茶，超美味。

步骤 4

我拍炸好的东西，每次都拍得很丑，不知怎么拍出金黄色。成品明明很漂亮，就是拍不出来。

菜谱创建时间：2019-09-04 01:10:26