鸡肉,胡萝卜,洋葱洗净切丁备用(可以加一点土豆)
不粘锅刷油 油热下鸡肉和胡萝卜,翻炒至鸡肉变色下洋葱丁,不要怕油不够,蔬菜会出水。
洋葱炒软至半透明,加咖喱块。翻炒十秒钟加凉水约50克。
小火熬到想要的咖喱浓度,关火加入煮好的荞麦面。
觉得鸡胸肉柴的小伙伴可以先用一个蛋清和些许胡椒粉腌制一下鸡胸。