土耳其咖啡

作者： 佑希cosmo

用料

• 土耳其咖啡粉 10g
• 太古方糖赤砂糖 1块
• 矿泉水 100ml

土耳其咖啡的做法步骤

步骤 1

我做了两杯，以上用料是一杯的量。

步骤 2

先用暖碟机温杯。

步骤 3

在铜质咖啡壶里面放入一块赤砂糖。或者用5克椰子花糖/红糖代替。

步骤 4

再加入咖啡粉和矿泉水，放入电陶炉，中小火煮开。

步骤 5

第一次煮开后离火30秒，再转小火第二次煮开即可。

步骤 6

倒入咖啡杯。

步骤 7

不要接着饮用，要等几分钟，等咖啡渣沉淀下去再喝。喝完的咖啡渣倒扣到咖啡蝶上可以占卜哦。

步骤 8

自从安装了洗杯器再也不为洗杯子闹心了。调酒和煮咖啡成了乐趣。

土耳其咖啡的小贴士

其实我用的土耳其红茶杯，不是土耳其咖啡杯，土耳其咖啡杯有些小贵，还没打算入手。

菜谱创建时间：2019-09-03 20:21:20