豆腐皮卷菜

作者： 可爱嘉嘉妈妈

好多宝贝不爱吃蔬菜，我家宝贝也不例外，所以研究了这个豆腐皮卷菜，荤素搭配，营养丰富，宝贝特别爱吃！

用料

• 豆腐皮 1张
• 鸡蛋 1个
• 火腿 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 紫甘蓝 适量
• 豆瓣酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 生菜 适量

豆腐皮卷菜的做法步骤

步骤 1

准备材料：火腿、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋饼、胡萝卜（热水焯一下，我家宝宝爱吃焯过的，也可以不焯）备用，生菜整片即可。海天豆瓣酱（个人感觉这个口感好一点）

步骤 2

豆腐皮热水焯一下，凉水过后备用（热水焯后软一点，方便制作）

步骤 3

在豆腐皮五分之二的位置第一层铺生菜叶子，然后依次摆放之前备好的蛋饼丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，火腿丝

步骤 4

涂抹适量豆瓣酱，依自己口味，我一般抹的较少

步骤 5

卷成筒状，越紧实越好

步骤 6

切盘

步骤 7

不涂抹豆瓣酱的，也可以卷好后，挤点沙拉酱，口感也非常的好

豆腐皮卷菜的小贴士

其实豆腐皮还可以卷好多菜，例如洋葱丝，葱丝，圆白菜，苦菊，整根的肠，煎好的五花肉等等！想吃什么都可以卷进去，荤素搭配，不油腻，营养丰富，色彩丰富！相信很多宝贝都会喜欢吃的！

菜谱创建时间：2019-09-03 18:19:16