小炒西兰花肉片

作者： 你的魔法少女厨房

印象中西兰花总是很清淡的吃法，试试加上青椒和肉片，也很不错哦！

用料

• 西兰花 1大朵
• 肉片 150克
• 青椒 6个
• 蒜 3瓣
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 老抽 半勺

小炒西兰花肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加入生抽腌制。

步骤 2

西兰花切成小朵，焯水20秒左右，不要煮太久。

步骤 3

青椒切小段，大蒜切成片。

步骤 4

锅中倒入适量的油，油烧热后加入腌制好的肉片。

步骤 5

肉片变色后加入适量老抽调色，炒熟后连同肉汁一起铲出来。

步骤 6

锅中倒入适量油，油烧热后加入大蒜和青椒，炒出香味。

步骤 7

倒入西兰花，加入适量生抽。

步骤 8

加入肉片一起翻炒，放入适量味精或鸡精调味，如果觉得不够咸可以加入少量盐。

步骤 9

出锅，开动。

小炒西兰花肉片的小贴士

西兰花脆一点更好吃。

菜谱创建时间：2019-09-03 16:33:42