酸辣鸭血

作者： 乐乐妈咪小桃子

用料

• 鸭血 1块
• 花椒 10粒左右
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 蒜 2粒
• 葱 1根
• 泡椒 5个
• 红辣椒 2个

酸辣鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切小块，蒜切成大块的蒜丁，葱切成碎的，泡椒切碎，红辣椒切碎材料准备好

步骤 2

这一步就是把锅烧干水汽，放入油，放花椒爆锅，红辣椒和泡椒蒜末都一起爆一下，然后倒入鸭血，一起爆个30秒左右，鸭血变色后加入一点水或者高汤，调味，醋一勺，一点点盐，鸡精，生抽，拌匀，煮开后1分钟左右起锅，放入葱花。开吃。

菜谱创建时间：2019-09-03 16:03:03