自制煎饼

作者： 糖豆妈妈爱厨房

很爱吃煎饼，所以就尝试着自己做，干净卫生😬

用料

• 面粉 适量
• 清水（面糊用） 适量
• 鸡蛋 1个
• 芝麻 少许
• 豆瓣酱 少许
• 甜面酱 少许
• 黄豆酱 少许
• 小葱 少许
• 香菜 少许
• 洋葱 少许
• 生菜 适量
• 饺子皮（做薄脆用） 6张
• 食用油（炸薄脆用） 适量
• 清水（做薄脆用） 一点点
• 煎饼里可以根据自己的喜好加东西，我加的是自己酱的牛肉

自制煎饼的做法步骤

步骤 1

热锅将豆瓣酱放进锅里炒出红油，倒入甜面酱、黄豆酱，加一点点糖，翻炒均匀，这就是做煎饼的酱料

步骤 2

面粉加水调成糊状，电饼铛预热，kuai一勺面糊在电饼铛里摊平，等面糊凝固后打一个鸡蛋在上面，铺匀，撒上黑芝麻，等鸡蛋差不多凝固后翻个面

步骤 3

将酱料涂抹牙膏煎饼上，喜欢辣的，再加一点辣椒油，撒上葱花、香菜、洋葱

步骤 4

铺上生菜，跟你喜欢的食材，我加的酱牛肉

步骤 5

加上薄脆（后面会说薄脆的做法）

步骤 6

卷起来

步骤 7

切两半

步骤 8

装盘，吃吧😛

步骤 9

一人一份😘

步骤 10

薄脆的做法：饺子皮（外面买的），将一个饺子皮上拍一些水，然后再放一个饺子皮在这个饺子皮上面，按压一下，擀成薄片，尽量薄一些，锅里烧开油把薄片放进锅里炸，炸至两面金黄即可

自制煎饼的小贴士

煎饼里可以加任何自己喜欢吃的东西，酱料也可以根据自己的喜好调配

菜谱创建时间：2019-09-03 14:52:12