超下饭的豆角肉沫

作者： Eden丶

用料

• 料酒 1勺
• 肉末 200克
• 酱油 1勺
• 淀粉 1勺
• 大葱 半根
• 蒜 5瓣
• 长豆角 500克
• 小米椒 2个

超下饭的豆角肉沫的做法步骤

步骤 1

准备肉沫，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，拌匀，腌制十分钟，趁这个时间洗菜备料

步骤 2

热锅热油，将腌制好的肉沫倒入翻炒，加入少许老抽加以调色，出锅待用

步骤 3

热锅热油，将葱段，蒜，小米椒入锅翻炒至香味出来，再放入切好的长豆角翻炒，中间需要加入清水，分多次加，每次加少量，这样豆角颜色好看又容易熟。放一勺盐，翻炒，最后倒入肉沫翻炒出锅即可

菜谱创建时间：2019-09-03 13:52:22