椰子味酥饼

作者： 圆娅辰

超级酥 香 脆的 饼干～每次做饼干整个家里都很香就感觉很幸福～ 粗略打发，重量也无需特别精确，简单上手哦！

用料

• 黄油 220克
• 盐 2克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 香草精 8克
• 低筋面粉 240克
• 椰子粉 120克
• 泡打粉 4克
• 椰浆 40克左右

椰子味酥饼的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油打散均匀

步骤 2

加入盐和糖粉

步骤 3

打发至颜色略变浅

步骤 4

准备椰浆和蛋液，【最好用常温的鸡蛋 我是直接倒一起了，重量也没有特别精确的去称量，后面加面粉的量可以再做调整】

步骤 5

倒入前面打发好的黄油盆里

步骤 6

电动打蛋器打成差不多这个亚子

步骤 7

加入香草精继续搅打均匀

步骤 8

加入椰子粉 泡打粉 低筋粉

步骤 9

搅拌均匀，和成面团

步骤 10

分成差不多大小的小圆子 再按压成小饼干，划上井字格子

步骤 11

再刷一些椰浆，增加椰香气

步骤 12

烤箱180度预热5分钟，入烤箱上下火180度20分钟

步骤 13

特别酥 香 脆的饼干！整个家里都里都是椰子的香味～超好吃～

椰子味酥饼的小贴士

微博@连娅辰

菜谱创建时间：2019-09-03 13:10:44