鲜炖燕窝

作者： 赵赵Niwa

立秋后记得喝燕窝 预防秋燥和肺燥 燕窝可以缓解呼吸道和消化道疾病，研究表明，燕窝的抗病毒作用与其糖蛋白中的唾液酸相关，其他药理作用与蛋白质或糖蛋白相关。鼻炎 哮喘可以试试看。

用料

• 纯净水 克
• 燕窝 盏

鲜炖燕窝的做法步骤

步骤 1

首先取两盏燕盏

步骤 2

泡发4小时，每小时换水一次，挑去明显的燕毛和异物

步骤 3

泡发好的燕窝，把燕条撕开

步骤 4

流水冲洗3到4遍

步骤 5

分好量装入干净的玻璃器皿里，加纯净水莫过燕窝为宜。

步骤 6

上锅炖煮，水开后中小火15钟到20分钟即可。纯天然的燕窝才会有满满的小气泡，富有燕窝酸。

步骤 7

炖好啦，软软糯糯，淡淡的燕窝香，冷却后就可以盖起来了。放进冰箱冷藏可以存放15天。

鲜炖燕窝的小贴士

燕窝必须用纯净水泡发，自来水凉白开都不行，会影响燕窝的泡发，除了燕窝和纯净水别的一律不放，尤其放糖炖煮，燕窝容易化水。还有不清楚的朋友可以私信我，平时没时间泡发挑毛燕窝的宝宝们也可以订购我家鲜炖燕窝，价格公道，性价比高。微信304544298

菜谱创建时间：2019-09-02 22:07:31